#gtg7spookydays : spooky brownies!

posted by Káťa Myšková, Oct 26
share.

Treat yourself with a piece of brownie! SPOOKY edition.

Ahoj holky,

je tu halloween a já jsem tu s receptem na ty nejdokonalejší brownies, co jsem zatím měla. Vyzkoušela jsem už snad 100 receptů, ale tenhle na ty hutnější a čokoládovější brownies mi přijde ze všech nejlepší! Ale jelikož je halloween, tak to nebudou jen tak ledajaké brownies. Dneska budeme dělat brownies jako malé mumie! Halloween má být strašidelný, ale tihle prďolové jsou spíš roztomilí (ale snaží se :D)! Takže jestli plánujete halloweenskou house party a chcete nějakou rychlovku, tak tady to je.

SUROVINY: (na 7 brownies koleček o průměru 8 cm – forma o průměru 28 x 23 cm)

BROWNIES:

  • 345 g hořké čokolády – já použila 70% lindt
  • 170 g másla
  • 450 g cukr krupice
  • 5 menších vajec, nebo 4 větší
  • 40 g holandského kakaa
  • špetka soli
  • 100 g hladké mouky

NA OZDOBU:

  • bílá čokoláda
  • hořká čokoláda

POSTUP:

Jako první si předehřejeme troubu na 155 °C a vrhneme se na přípravu.

Nedříve si na vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem. Do této směsi pak budeme přidávat všechny ostatní suroviny, které pokaždé důkladně promícháme metlou. Jako první přijde cukr a hned za ním vejce, která budeme vkládat po jednom. Poté přidáme všechny suché suroviny a finálně pořádně zamícháme a vznikne nám krásně hustá směs (jestli máte rádi, můžete ještě navíc přidat rozdrcenu čokoládu). Tu pak přelejeme do pečícím papírem vyložené formy (já mám 28 x 23 cm) a dáme péct na 35 minut.

Brownies necháme po vyjmutí z trouby vychladnout a následně si pomocí vykrajovátka vyřízneme malá kolečka.

Na ozdobu si rozehřejeme trochu bílé a opravdu maličko hořké čokolády. Ty pak obě nalijeme do malých zdobících sáčků a nejdříve si vytvoříme oči a poté pomocí cákanců ze strany na stranu „obvaz“. Bílou čokoládu necháme zaschnout a malinkatými ďubkanci uděláme druhou vrstvu oka a máme hotovo!

Tak dobrou chuť girls!

with love by