Ahoj holky,

tak jsem tu s dalším receptem a tentokrát na crumble!

Představte si večer, kdy jste doma sami nebo se svým / svou BF a uděláte si tu nejvíc hygge atmosféru na světě. Svíčky, deka a vy v posteli u filmu s ještě teplým crumblem v rukou. Tomu říkám ideální podzimní večer.

Já tento dezert naprosto zbožňuju! Navíc se s ním dá kouzlit na mnoho způsobů. Můžete měnit ovoce, ořechy nebo třeba koření. Dneska si uděláme variaci s broskvemi, lískovými ořechy a jako koření nemůže být nic jiného, než skořice.

Potřeby:

• keramická forma o průměru 30 cm a zhruba 3 cm vysoká 

Ovocná náplň

• 1,2 kg broskví (zhruba 7 ks)
• 50 g třtinového cukru
• 4 lžíce kukuřičného škrobu
• 100 ml vody

Drobenka:

• 180 g hladké mouky
• 120 g třtinového cukru
• 90 g namletých lískových ořechů
• 140 g studeného másla
• 4 lžičky skořice (ale přidávejte postupně, na někoho to může být moc)

Postup:

• Nejdříve si předehřejeme troubu na 180° a poté se můžeme vrhnout na ovocnou náplň.
• Jako první si opláchneme a nakrájíme broskve na malé kousky. Ty pak vložíme do hrnce i se všemi ostatními surovinami (na ovocnou náplň) a začneme vařit.
• Promícháváme zhruba 20 minut. Broskve začnou pouštět vlastní šťávu, která bude po chvíli houstnout.
• Zkontrolujeme, zda jsou broskve hezky měkké a jestli ano, v tuto chvíli můžeme hrnec stáhnout z plotny a vrhnout se na drobenku.
• Tady není také nic složitého! V misce smícháme všechny suroviny na drobenku a rukou hněteme. Ochutnejte a když tak můžete přidat cukr nebo skořici.
• Následně vlijeme ovocnou náplň do formy a na to rovnoměrně nasypeme drobenku. Ano, takhle jednoduché to je!
• Pak už dáte jenom péct na 25-30 minut. Drobenka bude mít krásně zlatavou barvu.

Servírování:

Nejlepší je crumble jíst ještě teplý přímo z formy!

Tak dobrou chuť girls!